SE INTENSIFICAN LOS OPERATIVOS DE VIGILANCIA Y CONTROL EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE CENTROS COMERCIALES

30 de abril de 2021

En un trabajo constante por sensibilizar a los manipuladores de alimentos e incentivar las buenas prácticas, el Programa Factores de Riesgo por el Consumo de Alimentos y Bebidas de la dimensión de Salud Ambiental continúa visitando todos los centros comerciales de la ciudad, asegurando que cada uno de estos cumplan con los criterios necesarios para garantizar la inocuidad alimentaria en la ciudad, teniendo como balance a la fecha el cierre de tres establecimientos en varios centros comerciales de la ciudad.

Ana Yolima Sánchez Gutiérrez, secretaria de Salud Pública y Seguridad Social de Pereira aseguró “con nuestro equipo visitamos un centro comercial del centro de la ciudad, donde realizamos 16 inspecciones entre ellas la propiedad horizontal, un casino, 12 establecimientos de preparación de alimentos y 2 de expendios, tomando una medida sanitaria de seguridad consistente en la clausura temporal total de un establecimiento, debido a que se evidenció falencias en procesos de limpieza y desinfección y se encontró presencia de plagas”.

Este tipo de cierres se llevan a cabo en la ciudad, debido al descuido tanto de manipuladores, como administradores y propietarios de estos establecimientos, ya que su responsabilidad es velar porque el establecimiento se encuentre en condiciones apropiadas para realizar la manipulación, así mismo garantizar que los productos que vendan sean de calidad y estén en condiciones aptas para el consumo humano.

“Desde la Secretaría de Salud, realizamos estas jornadas para sensibilizar principalmente a todos los manipuladores de alimentos, así mismo efectuar acciones de vigilancia y control, asegurando que los pereiranos consuman alimentos inocuos, por ende les recordamos a todos los manipuladores de alimentos que la salud alimentaria es responsabilidad de todos y las malas prácticas en los que incurran puede afectar la salud de las personas” finalizó la funcionaria.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial
× ¿Cómo puedo ayudarle?